En ganske så mager tomatsuppe laget fra bunnen av. Men rik og sterk på smak. Alltid like populært på middagsbordet. Smaker nydelig.
Du trenger:
1 løk
1 tomatboks
tomatpure
1-2 kokte poteter
olje
ca 1 l grønnsakbuljong
chili, hakket
chiliflak
laubærblad
krydder
Start med å steke løk og hakket chili.
Tilsett all væsken og krydderet. Skjær poteten i biter og legg i.
Når suppen har kokt i ca 10 min, tas laubærbladene ut. Pisk suppen med stavmikser.
Kok egg og pasta som serveres ved siden av suppen.
Smaker deilig.......
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar