Lapskaus skal se ut som lapskaus. Jeg har faktisk brukt stavmikseren litt for at det skal bli skikkelig moset. Smaker deilig lapskaus.
Oppskriften er hentet fra Aschehougs store kokebok. I utgangspunktet kan du vel putte det du vil i en lapskaus - men jeg har jo som mål å lage nye retter - så jeg holdt meg til forslaget i denne kokeboken.
Du trenger:
I tillegg trenger du 50 g bacon som du skjærer i biter og steker først.
Når baconet har surret en stund, så skjær 300 g med kjøttpølse i terninger og stek sammen med baconet. Tilsett 3-4 dl kjøttbuljong. Skjær en bit sellerirot, 6 poteter og en stor gulrot i biter og tilsett. Snitt et halvt kålhode og legg opp i. Kok under lokk i ca 20 min.
Salt og pepre. Og om du vil at det skal være skikkelig lapskaus, så bruk stavmikseren (litt).
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar