Jeg hadde liggende noen epler - ikke helt nye fra butikken - og ingen ville spise eplene. Jeg skjærte de derfor opp i terninger, tilsatte en anelse vann, og en dråpe Natreen flytende. Dette ble kokt sammen til en mos. Og voila! Så hadde jeg hjemmelaget eplemos :)
Eplemosen kan brukes til dessert, pålegg eller som smakstilsetning i yoghurt.
Denne gangen brukte jeg eplemosen til en lavkalori utgave av Tilslørte bondepiker. Til en person brukte jeg:
1 rug sprø, knust
3 ss vaniljekesam
eplemos
Dette ble lagt lagvis i et glass, og ble spist som kveldskos.
Mmmmm
Jeg kalte dette innlegget opprinnelig "Arme riddere". En oppmerksom leser gjorde meg oppmerksom på at det skal være "Tilslørte bondepiker" - selvfølgelig.
SvarSlett