Frokostrundstykker

Oppskriften er hentet fra "Glad i mat" nr. 3 2003.

Du trenger:
50 g smør
2,5 dl melk
25 g gjær
1 ts salt
1 ts sukker
100 g sammalt hvete, fin
ca 300 g hvetemel
1 egg til pensling

Rør sammen gjær, mel, salt og sukker.

Smelt smør og rør det sammen med melk.

Bland sammen melkeblandingen og melblandingen. Rør godt. Hev under klede i 45 min.

Trill ut til avlange småbrød, og sett på bakepapirkledt plate.

Skjær snitt og pensle med egg. Hev under klede i ca 20 min. Stek i 15 min.

Da er frokostrundstykkene klare.