Det vi bli stille på bloggen min frem til ondag kveld. Jeg skal nemlig til Island og drar idag. Rekker kun å legge ut et innlegg om lunsjen igår. Den smakte veldig godt - og dette er vel en gjenganger på lavkarbofolkets frokost- eller lunsjbord.
Ha en fortreffelig søndag.
Stå på.
Her er gårsdagens lunsj. Til to personer.
Ha en fortreffelig søndag.
Stå på.
Her er gårsdagens lunsj. Til to personer.
Eggerøre laget av 3 egg, en skvett fløte og salt og pepper.
En avocado delt i to. Skrap ut fyllet og bland det med litt majones og litt kesam, og litt sitronsaft. Legg tilbake i de to skallene og legg reker på toppen.
Litt røkelaks.
Og en tomat stekt litt på pannen, og krydre med salt og persille.
En deilig og mettende lunsj.
Heisann! Så koselig at du er en av mine nye følgere :) Håper du har det supert på Island, har du kanskje fått prøvd litt geocaching der også? Det er i allefall kjempegøy å være til inspirasjon :) Nå følger jeg deg også, klem fra Anette :)
SvarSlettHei Anette, og flott at du har lagt deg til som følger. Det ble nok ikke noe tid til Geocaching på Island - men er nå hjemme igjen og er klar til å fortsette letingen......:)
SvarSlett