søndag 6. mai 2012

Gårsdagens lunsj

Det vi bli stille på bloggen min frem til ondag kveld. Jeg skal nemlig til Island og drar idag. Rekker kun å legge ut et innlegg om lunsjen igår. Den smakte veldig godt - og dette er vel en gjenganger på lavkarbofolkets frokost- eller lunsjbord.


Ha en fortreffelig søndag.
 Stå på.

Her er gårsdagens lunsj. Til to personer.



Eggerøre laget av 3 egg, en skvett fløte og salt og pepper.


En avocado delt i to. Skrap ut fyllet og bland det med litt majones og litt kesam, og litt sitronsaft. Legg tilbake i de to skallene og legg reker på toppen.


Litt røkelaks. 
Og en tomat stekt litt på pannen, og krydre med salt og persille.


En deilig og mettende lunsj.


2 kommentarer:

  1. Heisann! Så koselig at du er en av mine nye følgere :) Håper du har det supert på Island, har du kanskje fått prøvd litt geocaching der også? Det er i allefall kjempegøy å være til inspirasjon :) Nå følger jeg deg også, klem fra Anette :)

    SvarSlett
  2. Hei Anette, og flott at du har lagt deg til som følger. Det ble nok ikke noe tid til Geocaching på Island - men er nå hjemme igjen og er klar til å fortsette letingen......:)

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...