Kransekakestenger - lavkarbo

Deilige kransekakestenger. Enkle og raske og lage. Kan fint spises som de er, eller til iskrem.

Kan fint fryses, og kan nesten spises rett ut av fryseren....

Du trenger:

200 g malte mandler

3 eggehviter

Sukrin+ og sukrin melis til passe søtt

Smeltet sjokolade til å dyppe kakene i. Her kan du bruke sukkerfri sjokolade eller sjokolade med mer enn 70 % kakao.

Mal mandlene i en foodprosessor. Jeg gadd ikke skolde mandlene. Ha alt i en bolle og rør. Trill til stenger og legg på bakepapirkledt stekeplate. Stek på 200 grader i ca 15 min. Avkjøl. 

Dypp kakene i sjokolade som er smeltet over vannbad. Legg kakene i kjøleskap til sjokoladen har stivnet. Jeg hadde litt sjokolade til overs, derfor fikk noen av kakene ekstra sjokolade på....

Så kan de legges i boks og oppbevares i kjøleskap eller fryser.

Det er lov å smake.