Rundstykker med 4korn

Denne oppskriften er hentet fra "Glad i mat" nr. 3 2003.

Du trenger:
50 g smør
3 dl melk
25 g gjær
1 ts salt
1 ts sukker
100 g sammalt hvete, fin
ca 300 g hvetemel
100 g 4korn
1 egg til pensling

Smelt smør og rør det sammen med melk.

Rør sammen gjær, mel, salt og sukker.

Tilsett 4korn. Hell melkeblandingen i melet og rør godt.

Hev under klede i 45 min.

Trill ut til avlange småbrød, og sett på bakepapirkledt plate.

Skjær snitt og pensle med egg. Hev ca 20 min. Stek i 15 min.

Deilige rundstykker.....