Dette er en oppskrift som lå på min iPhone. Grunnen til at jeg har tatt vare på denne oppskriften er nok at det ikke er altfor høyt kaloriinnhold i hver muffin. Jeg får ofte lyst på noe godt på kvelden - og synes dette ble et godt alternativ til kveldens cup of tea.
Oppskriften:
1 dl havregryn
1 dl sammalt hvete (jeg brukte fin sammalt)
0,.5 dl hvetemel
1 egg
1 ss rapsolje
1 dl ekstra lettmelk
1-2 bananer
2 ss sukker
0,5 dl rosiner
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
Dette gir ca 20 muffins. Stekes på ca 200 grader i 10 minutt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar